Мягкие зерна - готовый к использованию ингредиент для повышения пищевой ценности хлебов, создания уникальных рецептур, а также сокращения количества сахара в изделии.

Мягкие зерна

Продукты

Софтгрейн пророщенный овёс

Мягкие зерна, Хлебопекарное направление

Готовые к использованию мягкие зерна прощенного овса, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски

Софтгрейн пророщенная пшеница

Хлебопекарное направление, Мягкие зерна

Готовые к использованию мягкие зерна прощенной пшеницы, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски

Софтгрейн чиа

Мягкие зерна, Хлебопекарное направление

Готовые к использованию мягкие семена чиа и зерна амаранта, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски.

Пророщенные ферментированные зерна ржи в сиропе

Хлебопекарное направление, Мягкие зерна

Пророщенные ферментированные осолодованные зерна ржи в сиропе, готовые к использованию

FE Sapore Baiota Toast - with topping close

Софтгрейн зелёная гречка

Мягкие зерна, Хлебопекарное направление

Гречневая ядрица, проваренная в смеси пшеничной и ржаной заквасок, с добавлением солодовых экстрактов, специй и пряностей. Густая, не растекающаяся масса с содержанием зерен и семян

Sprouted Rye Bread

Софтгрейн пророщенное зерно CL

Мягкие зерна, Хлебопекарное направление

Готовые к использованию, мягкие цельные пророщенные зерна ржи , обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

узнать больше

Другие центры

Библиотека Заквасок

Библиотека Заквасок, расположенная в Центре Вкуса Хлеба в г. Сен-Вит (Бельгия), представляет из себя уникальную коллекцию заквасок со всего мира, каждая из которых имеет свою отличительную индивидуальную характеристику.

узнать больше

Наши обязательства