Мягкие зерна - готовый к использованию ингредиент для повышения пищевой ценности хлебов, создания уникальных рецептур, а также сокращения количества сахара в изделии.
Мягкие зерна - готовый к использованию ингредиент для повышения пищевой ценности хлебов, создания уникальных рецептур, а также сокращения количества сахара в изделии.
Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.
Библиотека Заквасок, расположенная в Центре Вкуса Хлеба в г. Сен-Вит (Бельгия), представляет из себя уникальную коллекцию заквасок со всего мира, каждая из которых имеет свою отличительную индивидуальную характеристику.
