Количество | Единицы измерения | |
---|---|---|
Мука пшеничная в/с | 100 | кг |
Изи Бриошь | 5 | кг |
Дрожжи инстантные высокоактивные | 2.8 | кг |
Молоко сухое | 3 | кг |
Сахар-песок | 10 | кг |
Глюкозно-фруктозный сироп | 12 | кг |
Маргарин 82% | 10 | кг |
Яйцо куриное / меланж | 10 | кг |
Начинка (Кремфил / Фрутфил / Дели мак) | 40 | кг |
Сапоре Фиделио | 1 | кг |
МБ Супер | 1 | кг |
Вода | 32 - 33 | кг |
Уровень сложности: