Сдоба «Домашняя»

Рецептура

Количество Единицы измерения
Мука пшеничная в/с 100 кг
Изи Сдоба 10 кг
Дрожжи прессованные 4 кг
Вода 50 кг
Сахар 15 кг
Ванилин 0,3 кг
Маргарин 10 кг
Мак на посыпку 3 кг
Кунжут на посыпку 3 кг

Технологический процесс

шаг за шагом

О рецептуре

Уровень сложности:  

Назначение

  • С пониженным содержанием жиров
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)