Хлеб «Славянский Картофельный»

Рецептура

Количество Единицы измерения
Мука пшеничная в/с 70 кг
Изи Картофельный 30 кг
Дрожжи прессованные 6 кг
Масло растительное 3,5 кг
Вода 60 - 62 кг

Технологический процесс

шаг за шагом (ТУ «Хлебная коллекция»)

О рецептуре

Уровень сложности:  

Назначение

  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)

Найти

Похожие рецепуры