ХБИ «Боярский»

Рецептура

Количество Единицы измерения
Мука пшеничная в/с; 1 с 60 кг
Мука ржаная 20 кг
«О-Тентик Ориджин» / «О-Тентик Дурум» 4 кг
Соль поваренная пищевая 0,8 кг
Изи Хмелевой 20 кг
Вода 58 - 60 кг

Технологический процесс

шаг за шагом

О рецептуре

Уровень сложности:  

Назначение

  • Хэллоуин
  • Рождество
  • Барбекю
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)