Изделия бездрожжевые «Никитские»

Рецептура

Мука пшеничная в/с 75 кг
Изи Старт 20 кг
Отруби пшеничные 5 кг
Сахар-песок 3 кг
Соль поваренная пищевая 1,6 кг
Масло растительное 4 кг
Вода 60 - 65 кг

Технологический процесс

шаг за шагом

О рецептуре

Уровень сложности:  

Назначение

  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)

Найти

Похожие рецепуры