ХБИ «Муромский»

Рецептура

Количество Единицы измерения
Мука пшеничная в/с; 1/с 50 кг
Изи Грейн 50 кг
Дрожжи прессованные 2,5 кг
Сахар-песок 2 кг
Маргарин с содержание жира 82% 3 кг
Вода 58 кг

Технологический процесс

шаг за шагом

О рецептуре

Уровень сложности:  

Назначение

  • С высоким содержанием клетчатки
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)

Найти

Похожие рецепуры