Количество | Единица измерения | |
---|---|---|
Тесто | ||
Мука пшеничная в/с, 1/с или 2/с | 70 | кг |
Таленто Овсяный | 30 | кг |
Дрожжи прессованные х/п | 2 | кг |
Соль поваренная пищевая | 1,8 | кг |
Сахар-песок | 2 | кг |
Маргарин с содержанием жира 82% | 2 | кг |
Вода | 58 - 60 | л |
Тесто total | 165,8 |