ХБИ «Изи Грейн Тост»

Рецептура

Количество Единицы измерения
Мука пшеничная в/с; 1 с 70 кг
Изи Грейн 30 кг
Софтр Голд 1 кг
МБ Супер 1 кг
Маргарин 3 кг
Сахар-песок 3 кг
Соль 0,8 кг
Дрожжи прессованные 4,0 кг
Вода 58 - 60 кг

Технологический процесс

шаг за шагом

О рецептуре

Уровень сложности:  

Назначение

  • Хэллоуин
  • Барбекю
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)