Английский кофейный кекс с грецким орехом

Рецептура

Количество Единицы измерения
Тесто
Мука пшеничная в/с 200 г
Изи Пламкейк 100 г
Масло растительное 170 г
Сахар-песок 200 г
Вода 50 г
Яйцо куриное 200 г
Кофе растворимый 10 г
Орехи грецкие 100 г
Ароматизатор 2 г
Корица 2 г

Технологический процесс

Шаг за шагом

Способ приготовления
Все ингредиенты, кроме грецкого ореха, корицы, ароматизатора вносятся в миксер и перемешиваются на медленной скорости 5-6 минут, в конце замеса добавляются орехи корица ароматизатор и перемешиваются 1-2 минуты. Отсаживаем тесто в формы и посыпаем предварительно приготовленной штрейзельной крошкой. Выпекать при температуре 180 – 200ºС в течение 25 – 50 минут в зависимости от массы.

О рецептуре

Уровень сложности:  

Назначение

  • День Святого Валентина
  • День Матери
  • Рождество
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)