Рецептура
| Количество | Единицы измерения | |
|---|---|---|
| Белково-миндальный полуфабрикат | ||
| Белок | 184 | г |
| Сахар | 184 | г |
| Теграл Альмандо | 184 | г |
| Начинка Кремико | ||
| Кремико | 40 | г |
| Вода (кипячёная, охлаждённая) | 132 | г |
| Крем Сливочное пралине | ||
| Сливочное масло | 210 | г |
| Белколад Пралине лесной орех | 126 | г |
| Начинка Кремико | 168 | г |
| Глазурь Шантипак - Белый шоколад | ||
| Шантипак | 35 | г |
| Шоколад белый | 60 | г |
| Мируар белый | 11 | г |
| ... | ||
| Шоколад Белколад чёрный | 3 | г |
| Ядро ореха (для отделки) | 25 | г |
