Рецептура
| Количество | Единицы измерения | |
|---|---|---|
| Выпечной полуфабрикат (100 г) | ||
| Теграл Эверкейк Рико | 1000 | г |
| Яйцо куриное | 500 | г |
| Масло растительное | 425 | г |
| Суфле (260 г) | ||
| Фаза 1. Крем | ||
| Дели Чизкейк | 140 | г |
| Топфил банан | 150 | г |
| Масло сливочное | 100 | г |
| Фаза 2. Сироп сахарно-агаровый | ||
| Агар-агар | 10 | г |
| Сахар-песок | 312 | г |
| Вода питьевая | 300 | г |
| Фаза 3. Белковая | ||
| Палома Бланка | 146 | г |
| Вода питьевая | 125 | г |
