Хлебопекарные смеси

Хлебопекарные смеси являются жизненно важными продуктами для профессиональных пекарей, которые помогают обеспечить качество, простоту использования и экономическую эффективность. Наш ассортимент хлебопекарных смесей включает в себя 100%-смеси, которые требуют добавления воды и дрожжей, а также высококонцентрированные смеси с дозировкой от 5 до 50%, для которых требуются вода, дрожжи и мука.

В чем преимущества использования хлебопекарных  смесей?

Есть множество причин, по которым профессионалы предпочитают использовать смеси, а не создавать хлеб с нуля.

Практические преимущества:

  • Качество: высококачественный хлеб,
  • Разнообразие: множество продуктов для удовлетворения потребительского спроса,
  • Эффективность: оптимальное использование муки для минимизации затрат,
  • Простота использования: не требуют предварительного взвешивания и более легкие в работе,
  • Удобство: легко хранить,
  • Постоянство качества: одинаковые уровни качества каждой партии,
  • Скорость: более короткое время производства.

 Хлебопекарные смеси также позволяют вам разнообразить свой ассортимент, помогая экспериментировать и расширять линейку ваших изделий. Например, итальянский панеттон, датский Кернеброд или всемирно известный французский багет.

Как смеси для выпечки поддерживают тенденции полезного питания?

Вопросы здоровья и благополучия оказывают большое влияние на хлебопекарную промышленность. Современные смеси позволяют вам реагировать на требования клиентов для создания более полезных продуктов и поддержанию тренда правильного питания.

В нашем ассортименте это, прежде всего, хлебопекарные смеси с повышенное пищевой ценностью, а именно, с высоким уровнем протеина (Пуравита Мен), с высоким содержанием клетчатки (Пуравита Леди) и богатыми витаминами, фолиевой кислотой и омега-3 (Пуравита Мульти, Пуравита Мульти плюс).

Потребители ищут пользу даже в сдобных изделиях! Здесь наши смеси могут помочь вам удовлетворить ожидания клиентов, производя высокорецептурный  хлеб, который будет долго сохранять  свежесть и вкус, а также иметь потрясающую структуру мякиша. Это смеси с содержание ферментного комплекса Пураслим – Изи Премиум софт, Изи Сдоба и Изи Пончик.

Хлебопекарные смеси

Продукты

Теграл Донатс

Хлебопекарные смеси

100% смесь для приготовления дрожжевых пончиков

Изи Молд Контроль

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь без консервантов для производства хлебобулочных изделий с продленным сроком годности

Изи Софт Донат

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для приготовления дрожжевых пончиков

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Изи Картофельный

Хлебопекарные смеси

Смесь для приготовления картофельного хлеба, содержащий в своем составе хлопья картофеля, а также комбинацию пряных трав, придающих готовому изделию неповторимый аромат

Изи Старт

Хлебопекарные смеси

Смесь сухая для мучных бездрожжевых изделий

Изи Круассан

Хлебопекарные смеси

Специальная смесь для приготовления слоеных дрожжевых изделий

Изи Пончик

Хлебопекарные смеси

Смесь для производства дрожжевых пончиков

Пуравита Мен

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная зерновая смесь с включениями семян подсолнечника, льна, соевой крупки, ячменных хлопьев, для приготовления хлебобулочных изделий с повышенным содержанием протеина и более низкой калорийностью, по сравнению с традиционными сортами хлеба

Пуравита Фитнес

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная зерновая смесь без пшеничной муки, с повышенным содержанием зерен и семян

Изи Карелия

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарня смесь для приготовления изделий из пшеничной муки и смеси пшеничной и ржаной муки для приготовления темных заварных хлебов

Изи Чиабатта

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для приготовления чиабатты

Изи Тост

Хлебопекарные смеси, Хлебопекарное направление

Хлебопекарная смесь для приготовления тостовых хлебов и булочек для гамбургеров

Изи Берлинер

Хлебопекарные смеси

Смесь для производства дрожжевых пончиков

Пуравита Ламинария

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для производства хлебобулочных изделий, обогащенных йодом

Пуравита Спеккл Дарк

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для приготовления хлеба и слоёных изделий с содержанием семян подсолнечника, дроблёной сои и солодовой муки

Пуравита Морковная

Хлебопекарные смеси

Смесь для приготовления зернового хлеба на закваске с морковью

Пуравита Гречневая

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для приготовления хлебобулочных изделий из гречневой муки, на закваске, с семенами льна

Пуравита Грейн

Хлебопекарные смеси

Смесь для производства богатых семенами и злаками хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки

Пуравита Овсяная

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарня смесь с с овсяными хлопьями и семенами льна предназначена для выпечки овсяного хлеба

Пуравита Хмелевая

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для приготовления хлеба, в основе вкуса которого лежит необычная комбинация ржаной закваски, хмеля, солода и тмина

Picture 1200

Пуравита Кукурузная

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для приготовления кукурузного хлеба

Пуравита Файбер

Хлебопекарные смеси

Готовая хлебопекарная смесь для приготовления хлебобулочных изделий с высоким содержанием клетчатки

Пуравита Иммунити

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для приготовления обогащенного зернового хлеба

Пуравита Мульти

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для производства многозерновых хлебов с солодовым ароматом и плотным мякишем

Пуравита Спайси

Хлебопекарные смеси

Смесь для приготовления пряного хлеба с высоким содержанием полезных и питательных веществ.

Крафт Дизайн

Хлебопекарные смеси

Сухая смесь (декоративной покрытие) для отделки хлебобулочных изделий

Грейн Дизайн Кватро

Хлебопекарные смеси

Cухая зерновая смесь для декорирования поверхности хлебобулочных изделий

Теграл Ринго Новая

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная сухая смесь для приготовления бездрожжевых пончиков

Изи Премиум Софт

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для приготовления высококачественных сдобных хлебобулочных изделий

Изи Бриошь Ванилла

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для сдобных дрожжевых изделий из пшеничной муки с насыщенным вкусом ванили, волокнистой мелкопористой структурой мякиша, свойственной высокорецептурным сдобным изделиям

Изи Бриошь

Хлебопекарные смеси

Хлебопекарная смесь для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с волокнистой мелкопористой структурой мякиша

Индустриальный хлебопекарный центр (IBCC)

Индустриальный хлебопекарный центр предоставляет клиентам со всего мира средства и инструменты для разработки конкретных хлебопекарных решений, а также для исследования и тестирования новой продукции до начала производства.

Узнать больше

ДРУГИЕ ЦЕНТРЫ

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

узнать больше

ДРУГИЕ ЦЕНТРЫ