Выпечной полуфабрикат | ||
---|---|---|
Теграл Шифон Кейк | 1000 | г |
Яйцо | 960 | г |
Вода | 100 | г |
Растительное масло | 300 | г |
Классик Мокка | 25 | г |
Мусс Байкал | ||
Бальзам (безалкогольный) | 70 | г |
Пертусин | 40 | г |
Дели Ирис | 30 | г |
Кремико | 150 | г |
Желатин | 10 | г |
Шантипак | 180 | г |
Кремико | ||
Кремико (сухой) | 300 | г |
Вода | 1000 | г |
Ганаш с можжевельником (100г) | ||
Ганаш черный шоколад | 200 | г |
Крем Шантипак | 80 | г |
Можжевельник (ягоды) | 5 | г |
Промочка | ||
Напиток «Байкал» | 180 | г |
Велюр | ||
Белколад белый Бланш Селексьон | 300 | г |
Какао-Масло Белколад | 200 | г |
Краситель | 7 | г |
Эфирное масло можжевельника | 2 | капли |
Уровень сложности: